The Caley Picture House - JD Wetherspoon
Bar de cócteles | Edinburgh | Scotland | Reino Unido
Bar de cócteles en Edimburgo
El bar de cócteles "The Caley Picture House - JD Wetherspoon" en Edimburgo, Escocia, es un pub excepcional ubicado en un edificio histórico que forma parte de la conocida cadena británica de Wetherspoon. Originalmente inaugurado como "Caley Picture House" el 1 de enero de 1923, el edificio era un cine de estilo Art Déco diseñado por los arquitectos J.S. Richardson y J.R. McKay. Con una capacidad original de 900 asientos, en 1928 fue ampliado por el arquitecto James McKissack para mostrar las nuevas películas con sonido, aumentando la capacidad a 1,900 asientos. Fue el primer cine en Edimburgo en introducir CinemaScope, mostrando en 1954 la película "The Robe" con Richard Burton. Después de cerrar en 1984, fue convertido en una discoteca llamada "Caley Palais" en 1986, que luego se conoció como "Century 2000" y "Revolution". En las décadas de 1970 y 80 también funcionó como lugar de música y albergó actos legendarios como Queen, Pink Floyd, AC/DC y David Bowie. Después de años de uso como sala de conciertos bajo el nombre de "HMV Picture House", fue cerrado en 2013 y adquirido por JD Wetherspoon en 2016, quienes lo convirtieron en un pub después de una renovación de 2.5 millones de libras esterlinas. El edificio está protegido como Grado B, lo que destaca su importancia histórica.
Cine histórico en Edimburgo
La oferta de bebidas en el Caley Picture House es variada y típica de los pubs de Wetherspoon, con un enfoque especial en cócteles y Real Ales. El menú de cócteles incluye clásicos como el Mojito o el Espresso Martini, mezclados con ingredientes frescos, así como variaciones estacionales que ofrecen variedad. La barra principal cuenta con doce bombas de mano que ofrecen una selección de tres real ales fijos y hasta nueve rotativos, a menudo de cervecerías locales. Un área de bar más pequeña en la parte superior, conocida como "Gods", complementa la oferta con otros tres real ales. Cervezas artesanales como la italiana Poretti, una cerveza premium de malta, y una amplia selección de vinos completan la oferta. Para los no bebedores, hay café Lavazza recién hecho con recargas gratuitas y varias variedades de té. El bar muestra eventos deportivos como el Campeonato de Rugby de las Seis Naciones en pantallas grandes, lo que lo hace especialmente popular entre los aficionados al deporte.
Pub Wetherspoon con cócteles
En cuanto a la comida, el Caley Picture House ofrece una cocina de pub clásica con un toque escocés. El desayuno, que se sirve hasta el mediodía, incluye el tradicional desayuno inglés completo con salchichas, tocino y frijoles, así como una variante escocesa con haggis que a menudo es elogiada por los huéspedes. Entre los platos principales se encuentran favoritos como Fish and Chips, donde el pescado se sirve con una crujiente cobertura, o el Steak and Ale Pie con una salsa abundante. Para el toque dulce, hay postres como el Apple Crumble o el Sticky Toffee Pudding que completan el sabor británico. También se ofrecen opciones más ligeras como sándwiches o ensaladas, y el menú incluye alternativas vegetarianas. La comida se sirve todo el día hasta altas horas de la noche, pudiendo ordenar en la barra o a través de la aplicación de Wetherspoon, lo que hace que el servicio sea eficiente.
Pub con cocina escocesa
La atmósfera del Caley Picture House está marcada por su impresionante arquitectura e historia. La barra principal impresiona con un fondo digno de cine, mientras que el área superior con asientos mullidos y con aspecto de cine recuerda al pasado del edificio. La restauración conservó muchos detalles originales, como los elementos Art Déco y el gran portal del escenario, que ahora sirve como elemento decorativo. Durante el día, el bar ofrece un ambiente relajado, ideal para el desayuno o el almuerzo, mientras que por la noche se anima con música y eventos deportivos. En 2017, el pub recibió elogios en la categoría "Conversión a Uso de Pub" de los Premios de Diseño de Pub de CAMRA, lo que destaca la calidad de la transformación. El personal suele ser elogiado por su amabilidad y rapidez, incluso en momentos de gran afluencia de visitantes.
